Profi-Espressomaschine als Siebträgermaschine / Filterträger

Seit jeher stellen professionelle Siebträgermaschinen (Filterträger) die Königsklasse in der Espressozubereitung dar. Die Maschinen werden im Idealfall von geschulten Baristi bedient. Profiwissen ist Trumpf – von der Bohnenauswahl über Mahlung und Dosierung, bis hin zur eigentlichen Extraktion. Keine andere Zubereitungsart erlaubt es, praktisch alle Parameter individuell zu beeinflussen. Wer eine Siebträgermaschine einsetzt, muss das nötige Wissen und die erforderlichen Fertigkeiten besitzen, oder über entsprechend geschultes Personal verfügen.

Hier finden Sie eine kleine Auswahl: